Ese día, él dio las enseñanzas de elaborarlo de manera más sabrosa que en el hogar y conforme a las opiniones públicas sobre los productos, y afirmó que el gusto era distinto, cual son disímiles las fisonomías humanas.
  Dijo que hacer sabroso el kimchi de acuerdo con el cada día más creciente nivel de la civilización de nuestro pueblo es muy importante en el desarrollo de la cultura culinaria nacional y exhortó a sus empleados a elaborar ese plato tradicional nacional que está anotado en la lista de 5 comidas saludables del planeta, como mejor y enorgullecedor alimento del mundo.
  Gracias a su minuciosa atención, la planta produce en todas las estaciones del año el kimchi de repollo entero, el Sokbak, el blanco, el de nabo y el Kaktugui entre otros géneros.